본문 바로가기 대메뉴 바로가기

태극기 이미지이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.

원하는 정보를 쉽고 빠르게!

다담서천맞춤서비스

다담서천 레이어 닫기

관광

문화관광 이미지
서천, 어디까지 가봤니?

문화관광

일상에 지치고 고민으로 머리가 복잡하다면 서천에서 일상의 작은 쉼표를 찍어보세요

홈페이지

사이버서천군민 서천 혜택을 누리다 사이버 서천 인人
사이버서천군민이 되어 혜택을 누리세요

사이버서천군민

사이버서천군민이 되어 다양한 혜택과 나눔을 실천하세요

홈페이지

조류생태전시관 이미지
가까이에서 보고 즐기고 느끼는

조류생태전시관

자연생태계를 체계적으로 보전하고 지속 가능한 이용을 도모하기 위해 자연환경 보전 및 체험교육 학습장 ...

홈페이지 지도보기

한산모시관 이미지
아름다운 우리의 혼 한산모시

한산모시관

우리전통 천연섬유의 우수성과 역사성, 문화적 가치를 느끼고 체험하세요.

홈페이지 지도보기

동백꽃마을 이미지
도시인의 휴식공간

동백꽃마을

갯벌체험, 농촌체험, 농촌문화체험 등 도농간의 교류의 장을 마련하여 도시인의 휴식공간을 제공합니다.

홈페이지 지도보기

국립생태원 이미지
생명이 살아 숨 쉬는 공간

국립생태원

우리의 생태계를 연구하고, 재현하여 보여주기 위하여 만들어진 생명이 살아 숨 쉬는 공간이다.

홈페이지 지도보기

농사랑 이미지
작지만 큰 기쁨

농사랑

충남 서천의 특산품과 농산물을 한곳에서 만나는서천군쇼핑몰 농사랑

홈페이지

서천특화시장 이미지
바다향기 가득한 정겨운 공간

서천특화시장

싱싱한 수산물을 만날 수 있는 서천특화시장! 청정갯벌에서 생산되는 수산물로써 수산물 외에 다양한 상품을 준비하고 있습니다.

지도보기

국립해양생물자원관 이미지
해양생물자원 부국의 초석!

국립해양생물자원관

해양생물자원에 대한 다양성을 연구하고 해양생물 산업에 대한 기본소재를 확보 합니다.

홈페이지 지도보기

교육

평생학습센터 이미지
봄의마을

평생학습센터

서천군은 학습을 통해 협력하고 성장하는 행복학습도시라는 큰 꿈을 실현하기 위하여 노력하고 있습니다.

홈페이지 지도보기

정보화교육 이미지
교육 함께 나눠요!

정보화교육

지역주민들의 컴퓨터 활용 능력을 향상시키기 위해 무료 정보화교육 을 연중실시하고 있습니다.

홈페이지

농업기술센터 이미지
미래 생명농업을 만들어가는

농업기술센터

친환경농업 및 과학영농기술, 농업동향 및 유통마케팅과 관련한 다양한 정보를 신속히 제공합니다.

홈페이지 지도보기

기후변화교육센터 이미지
미래 환경보존을 위한

기후변화교육센터

지구온난화 등 기후변화 문제에 능동적으로 대응하기 위해 노력과 실천들을 배워나갈 수 있는 기후변화 교육 공간입니다.

홈페이지

서천도서관
지혜와 정보 나눔터

서천도서관

지역주민의 지식 정보욕구를 충족시키 기기 위한 다양한 서비스를 제공하는 서천 지역의 유일한 공공도서관이며 문화공간 ...

홈페이지

복지

복지포털 이미지
서천군민의 희망을 채웁니다.

복지포털

맞춤형복지로 어르신, 여성, 청소년, 장애인, 어린이 등 통합 복지 정보를 안내합니다.

홈페이지

자원봉사센터 이미지
당신의 사랑을 이웃에게 전해주세요!

자원봉사센터

보다 질 높은 자원봉사가 이루어질 수 있도록 교육하고, 자원봉사자들의 소중한 ‘가치’를 존중합니다.

홈페이지 지도보기

서천군보건소 이미지
주민과 함께 하는 건강 지킴이

서천군보건소

지역주민의 질병을 예방하고 건강증진은 물론 충실한 보건의료 서비스를 제공하는 지역보건 의료기관입니다.

홈페이지 지도보기

서천군노인복지관 이미지
노인들이 편안한 공동체를 건설

서천군노인복지관

‘사랑, 행복, 나눔’의 비전으로 서로서로 건강한 행복공동체를 만들어, 사랑과 나눔을 실천할 수 있도록 노력하고 있습니다.

홈페이지 지도보기

서천군장애인종합복지관 이미지
고객의 꿈와 선택이 존중받는

서천군장애인종합복지관

소박한새로운 꿈을 위해 이용자들의 작은 소리와 마음을 소중히 여기고 귀 기울이는 열린복지관이 되겠습니다.

홈페이지 지도보기

기타

서천군통계 이미지
오늘의 서천

서천군통계

궁굼하지만 쉽게 알 수 없었던 서천의 인구추이, 토지 및 기후 등을 안내해 드립니다,

홈페이지

공공시설사업소 이미지
깨끗한 변화, 더 좋은 서천

공공시설사업소

서천군민의 주민복지 및 건강증진, 체력 단련 등 군민을 위한 안락하고 쾌적한 복지문화를 조성하는데 노력하고 있습니다.

홈페이지 지도보기

재난안전대책본부 이미지
재난없는 안전하고 행복한 서천

재난안전대책본부

재난으로부터 군민이 안심하고 생활할 수 있도록 모든 재난예방에 많은 노력을 기울이겠습니다.

홈페이지

맑은물사업소 이미지
맑고 깨끗한 서천의 생명수

맑은물사업소

서천군 맑은물사업소는 군민을 위하여 맑고 깨끗한 수돗물, 맑은 하수처리에 최선을 다하고 있습니다.

홈페이지 지도보기

sns로 서천의 스토리를 공유해 주세요.

페이스북 트위터 블로그

보도자료

군정소식 보도자료 보도자료

세모시 밥상 나온다. 게시판 상세보기

행정_보도자료 내용 상세보기 입니다.

제목 세모시 밥상 나온다.
작성자 전체관리자 등록일 2010-05-17 조회 1020
등록일 2010-05-17
첨부 jpg 파일명 : 서천의 수산물과 김을 재료로 만든 음식.jpg 서천의 수산물과 김을 재료로 만든 음식.jpg 바로보기
?atchFileId=FILE_000000000093189&fileSn=0 서천의 수산물과 김을 재료로 만든 음식.jpg
서천의 수산물과 김을 재료로 만든 음식
 

세모시 밥상 나온다.

서천군 씨푸드 관련 음식 선보여

김 관련 메뉴개발 최종보고회


바다상, 세모시상, 아림상...


내년부터는 일반음식점에서 서천의 대표 밥상을 많이 볼 수 있을 것으로 보인다.


서천군은 지난 13일 조이현 서천군수 권한대행과 김 생산자 연합회 관계자 등이 참석한 가운데 ‘김 관련 메뉴개발 및 요리교실 운영사업 용역 최종보고회’를 갖고, 상품성 있는 15종의 개별 메뉴와 3종의 코스메뉴 등을 선보였다.


이번에 선보인 음식은 서천의 대표 특산물인 김과 수산물을 재료로 개발한 것으로 군은 특화된 차림상을 보급해 전국의 입맛을 사로잡는다는 계획이다.


군은 이를 위해 지난해부터 기초조사 및 현황분석을 통해 메뉴 개발에 착수, 지난 3월 30여 가지의 메뉴를 개발해 전문가와 일반인 시식회를 거쳐 이번에 최종으로 15개 개별 품목과 3개의 코스 메뉴를 선정했다.


이미 선정된 품목에 대해서는 지난달 관내 9개 모범음식점을 대상으로 5차례에 걸쳐 요리법을 전수한 상태다.


15개 개별 메뉴는 2종의 일품요리(주꾸미탕과 김 모싯잎 떡갈비), 5종의 술안주(철판굴두부, 주꾸미 버섯 수제비, 새우 김조림 깻잎쌈, 주꾸미 마요볶음, 바지락 버섯 누룽지탕), 5종의 스낵류(모싯잎 해물냉면, 김 모싯잎 단자, 대하튀김만두, 잔멸치 김과자, 한산모싯잎 부꾸미)와 3종의 후식메뉴(한산모싯잎차, 한산소곡주 과일칵테일, 모싯잎꿀차원소병) 등이다.


또 코스요리는 3종류로 바다상에는 해물김죽, 두부찜, 김굴국, 해물두루치기, 김도토리묵 무침, 서천밥상, 모싯잎차, 계절과일, 모싯잎 부꾸미 등이 제공되며, 세모시상은 모싯잎밀쌈과 새우배추겨자소스가 추가되고, 아림상에는 주꾸미 들깨전골이 추가된다.


가격은 1인당 바다상 1만 5천원, 세모시상 2만원, 아림상 3만원을 받을 예정이다.


군은 올 하반기 상품화를 위한 용역을 한 차례 더 추진해 구체적인 상품화 방안을 마련할 방침이다.


이기홍 해양수산과장은 “이번 용역을 통해 상품성 있는 메뉴를 개발하는 성과를 올렸으며, 올 하반기 중 관내 음식점에 보급해 내년 쯤 일반에 선보일 계획”이라고 말했다.


또, “일반음식점에서 뿐만 아니라 가공된 식품으로도 만들어 대형 마트 등에 유통할 구상”이라고 덧붙였다.


한편 서천군은 전국 김 생산량의 13%를 생산하며, 매년 꽃게와 주꾸미 등 싱싱한 수산물이 어획되고 있다.

(사진 있음)


※ 본 보도 자료에 대한 문의

서천군 해양수산과 김진흥담당자 한상립 041-950-4418

게시판 이전 및 다음 링크
이전
다음

공공누리 마크 제4유형

본 저작물은 "공공누리" 제4유형:출처 표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

담당부서 :
홍보감사담당관
연락처 :
041-950-4257